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秋はりんごでジャム作り!

紅玉りんごがCO・OPから届きました。
小さくて紅くて素朴なこのりんごが好きです。

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ちょうど6個で1kgさとうを200gまぶして1時間ほど置いておくと水分が出てきました。
手抜き大好きですから皮は剥きません。
だってきれいな色になりますしね。

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30分煮込みレモンがないのでカボスの汁をいれました。
粗熱を取り熱湯消毒したびんに詰めて出来上がり。

IMG_0648.jpg


出来上がりをお匙にすくって舐めながらのお茶のおいしいこと!
正に小さな幸せです。

IMG_0643.jpg


ままならぬこともいろいろあるけれど今年もりんごのジャムができました。


        果物
   秋になると
   果物はなにもかも忘れてしまって
   うっとりと実のってゆくらしい

               八木重吉

07:03 | | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑
味噌がでーきた! | top | ♪いいもの見つけた!

Comments

#
こんにちは、coco21さん
毎年、決まって「リンゴジャム」ですか
恒例の行事 とってもいいですね

coco21さんのジャムを楽しみに待っていて
くれる人も多いのでしょうか

紅茶にジャムは合いますよね
by: ヨッシィー | 2017/10/11 12:55 | URL [編集] | page top↑
#
お久しぶりですcoco21さん ♪

リンゴジャム美味しそう!
私も紅玉大好きです。
そろそろ我が家もジャム作りしようかな・・・

そして

  うっとりと実ってゆくらしい  

貧しき信徒の中で まさに一番好きなフレーズです! ああ、秋ですね・・・
by: gin | 2017/10/11 18:29 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
ヨッシィー 様

 おはようございます。
 全く1年が速いですね~
 ついこの間それを作りましたのに。
 「この1年何をしてきたのだろう?」という会話ばかりしていますよ。ふふふ!

 オーブンがなく焼き菓子が作れませんので、ジャムを作りちょっとおしゃれな気分になっている○○女です。

 そうでした!きょうは久しぶりに紅茶をストレートでいただいてみま~すv-365
by: coco21 | 2017/10/12 07:21 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
gin様

 おはようございます。
 紅玉ってかわいいですよね。
 正に紅い玉、名良し、姿良し、味良し、じーと眺めているとうっとりします。ふふふ!
 どうぞジャムを煮て、甘い香りにまたまたうっとりしてください。

 秋には詩がぴったりですね。
 ginさんのお薦めを教えてください。
 抽出しに新しいものが入るととってもうれしいのですv-22
by: coco21 | 2017/10/12 07:28 | URL [編集] | page top↑
#
そうなんですね~
リンゴも皮をそのままにしても美味しいのね
いつもいつも皮をむいていましたけど
確かに色がほんのりとピンクで美しいですものね

紅玉ジャムを使って
冷凍パイシートで簡単アップルパイ
今年もチャレンジしたくなりました

cocoさん 簡単で超美味しいレシピまた教えてくださいな~☆
by: bienes | 2017/10/12 18:59 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
bienes 様

 おはようございます。
 余分な仕事は気分がのりませんが、ジャム作りは好きなのですよ。
 色があり香りがあり夢があるのです。
 それでやはり皮付き、変な理屈ですね!ふふふ!

 木犀の香るこの時期、意地悪ばあさんを自認していても、ちょっぴりおしゃれ気分を味わいたくなります。
 いろいろ思うこともありますが、秋はいいですねえ・・・

 はーい!<超美味しいレシピ>目を皿にして探しますv-10
by: coco21 | 2017/10/13 07:47 | URL [編集] | page top↑
# グッドタイミング!!
お久しぶりです。

ちょうど来週後半に四国に行く予定です。
砥部焼の窯元にも寄る予定ですので、お勧めの場所を教えていただけますか?

↓のお皿 とっても素敵ですね!!




by: こしあぶら | 2017/10/13 22:58 | URL [編集] | page top↑
# Re: グッドタイミング!!
こしあぶら様

 おはようございます。
 いいですねえ~
 私も連れていってほしいですよ。
 もう1度行きたい所があるのですが。ふふふ!

 ぜひジュタロウ・カジュタロウで食事と買い物をしてください。
 それで器を品定め、もちろんデザートのケーキも忘れずに。
 おいしいですよ~
 その敷地内に千日窯とアートなギャラリーがありますよ。
 そして梅山窯もおすすめです。
 それとこれは内緒、蕎麦屋さんは行かれないほうがいいですよ。

 どうぞ楽しんでくださいね!v-535
by: coco21 | 2017/10/14 08:40 | URL [編集] | page top↑

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