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大根と演歌

近くの店では大根が1本298円で目をむきました!
そんな時に自家製のものを頂きました、うれしい!
さっそく新鮮なうちに料理しなくては!
この写真は去年のもので、今年は舞い上がって撮り忘れました。ふふふ!

IMG_3505.jpg

近頃時間のかかる台所仕事は音楽がないと力が続かなくなりました。
しかも昭和の日本の歌でないとだめなのです。
きょうは大好きな美空ひばりを聞きながらの刻みものです。

左上から時計回りに大根のひらひら鍋・皮のきんぴら・塩もみ・べっこう漬・千切りです。
これで1本全部使い切りましたよ。

IMG_0982.jpg

ひらひら鍋は豚肉と白菜と豆腐だけを生姜酢醬油で食べます。
大根の食感を楽しむ鍋なのですよ!
そしてごま油で炒めて醬油をかけただけの、大根の皮のきんぴらがまたおいしいのです。

IMG_0988.jpg

冷蔵庫に刻んだ大根があればすぐに一皿でき便利ですよ。
苦手な寒い冬は大根の力をもらい乗り切りたいです。
大根大好き!


07:07 | | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
ふー!餅がつけた! | top | 本もお茶も・・・

Comments

#
こんにちは、kokoさん
大根がそんな値段では、買えませんね
あのスピーカーは台所にはないのでしょうね

ユーチューブからダウンロードですか
パソコンを使いこなしていますね
うちの家内より使えますね

大根の葉の部分が見えないですが
菜飯とかしませんか

きれいな大根の葉が付いていると作ります
大根の皮のきんぴらですか 作った事ないですね
今度、家内に作ってもらおかな

大根の皮とリケンさんのノンオイル「青じそ」で
サラダを作ったりしましたね
by: ヨッシィー | 2017/12/25 13:20 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
ヨッシィー様

 おはようございます。
 残念ながら葉のついていない大根でした。
 田舎の人はそれって邪魔くさいらしくって。
 私は喉から手が出る程ほしい緑黄色野菜なのですよ、ふふふ!

 あの大きなオーディオは今粗大ゴミ化しております。
 私はMP3が欲しいですがどんなものか、イヤホンは苦手ですので考え中なのですが・・・
 PCは台所にあるものですからそれで聞いております。

 大根の皮のきんぴらは絶品ですよ、どうぞお試しくださいv-275
by: koko | 2017/12/26 10:53 | URL [編集] | page top↑
#
大根に限らず、野菜の高いことにびっくりしますね! 伸ばしかけた手を思わず引っ込めることしばしばです。
畑で元気なのは大根と人参だけですけれど、それでも大助かり。大根の皮は同じようにしています。 
今年も色々な暮らしの知恵をいただきました。
ありがとうございます。
来年も期待しています!
良いお歳をお迎え下さい。
by: tomoko | 2017/12/30 11:31 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
tomoko様

 押し迫ってきましたね。
 こちらこそ生きる力を分けて頂き感謝です。
 偶然は必然、この広い世界で出会えた不思議をしみじみと感じております。
 この歳になり世間がどんどんと狭くなって、化石夫婦となってきました。
 どうぞこれをご縁に風穴を開けてやってくださいね。
 本当にありがとうございました。
 どうぞよいお年をお迎えくださいねv-342
by: koko | 2017/12/31 14:02 | URL [編集] | page top↑

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