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秘密のレストラン 「ラ・ベットラ」

本を読まないZが「すばらしい本だ!すごい料理人がいる!」と言うのです。
聞けば落合務氏の本を喫茶店で読んだとか。
そして「これを読め!」と娘に送った本です。

今「日本一予約が取れないイタリア料理店」と評判を取っている人なのですね!
そして今回東京滞在中たった一度の時間だけ,あこがれのその店を予約できたのです!

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銀座の外れにその店はありました。
懐かしい風景です。
時折店の前で落合さんを見かけるとか・・・

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手書きメニューと本人の似顔絵です。
こんな格好で買い出しに行かれるそうですよ。

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前菜です。
白身魚はこりこりで新鮮取れたての味でした。

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ぺんね


「ウニパスタ」は今まで食べたパスタ料理のどれよりも美味しいものでした。

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これが一人分なのです。
牛肉をチーズに絡ませて食べるのです・・・

ここまででお腹いっぱい、デザートもコーヒーもとてもいただけませんでした。

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白のカッターシャツに黒のギャルソンエプロンのウェイターはフレンドリーできびきびした態度です。
満席のテーブルであふれかえる店内ですが、元気のある熱気で気持ちがいいのです。
多分おいしい料理に誰もが(作り手と食べ手)が満足しているからでしょう・・・

帰り際に「雪も雨も止んでいますよ、よかったですね~」と声をかけてくれたスタッフ、自然体でうれしかったです。

13:22 | | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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Comments

#
こんにちは。
芸術もお料理も心が満たされますね。
良い旅をされましたね!
冬ごもりの身には羨ましい限りです。

素敵なレストラン。
機会があったら行ってみたいですが、量がすごいですね〜
食いしん坊なのに少食なのでどうしましょ。

by: yokkorin | 2019/02/18 17:05 | URL [編集] | page top↑
#
こんばんは、kokoさん
ここが予約されたお店なんですね
予約が取れないお店ですが、予約できて良かったですね
kokoさんの記事を読むだけで、美味しさが伝わって来ます

我が家は、今回の東京旅行では、わざと洋食は
選ばないようにしていました
それでも、食べたい物が食べきれませんね

次の東京旅行には、天丼を食べていないので
天丼は入れたいですが、このお店は、予約を入れたいですね
平日でないと無理かな
by: ヨッシィー | 2019/02/18 21:31 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
yokkorin様

 おはようございます。
 わかります!食べられなくなりましたよね!
 無理して食べると後が苦しくて大変です。
 食べるのを手伝ってくれる人と一緒にお出かけくださいね、ふふふ!

 もうすぐ春、待ち遠しいですね。

 次の記事が今回の旅の目的なんですよ、読んでいただけたらうれしいですv-104
by: koko | 2019/02/19 08:17 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
ヨッシィー様

 おはようございます。
 はい!とても幸運でした。
 ぜひおでかけください、店の雰囲気が「料理を楽しむ」の一言です。
 イタリア語で台所・食堂の意味らしい店名です。
 行ったことがないのですが、イタリアの食事風景はこんなのかしら?と想像しています。

 天丼もおもしろくそしておいしい店に行きました。
 深川で予約なしで大丈夫です。
 すぐに地元民で満席になりましたが!
 近いうちに書きますねv-387

by: koko | 2019/02/19 08:25 | URL [編集] | page top↑
#
シェフのお人柄がスタッフの接客やお料理に反映されているのでしょうね〜
by: Kinoko | 2019/02/19 09:11 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
Kinoko様

 おはようございます。
 やっぱりトップ・リーダーの人柄は大きいですねv-20
by: koko | 2019/02/20 07:51 | URL [編集] | page top↑

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